Det økologiske alternativ
August 2002

Nej, man kan ikke kombinere gensplejsning og økologi - det har de danske økologer meldt klart ud gentagne gange.
"I økologisk jordbrug arbejder man ud fra et forsigtighedsprincip. Vores holdning er at hvis der er tvivl om noget kan give problemer, så skal man turde vælge ting fra - og vi mener, at der er en risiko ved gensplejsede planter, som man ikke bør tage", siger Mette Meldgaard, der er politisk medarbejder ved Økologiens Hus i Århus.
Selv tankegangen bag de genmodificerede planter er også i grundlæggende modsætning til det økologiske landbrug, mener Mette Melgaard:
"Man flytter nogle enkelte egenskaber fremfor at se på plantens samspil med andre afgrøder. Genmodficerede planter er et teknisk fiks; man prøver at løse nogle enkeltproblemer isoleret i stedet for at arbejde med hele den sammenhæng som landbruget er. Desuden er gensplejsning i klar u-overenstemmelse med forbrugernes forventning til økologiske varer".

For økologerne handler fremtiden derfor i høj grad om hvordan man undgår at de gensplejsede planter spredes til markerne eller at gensplejsede afgrøder bliver blandet sammen med økologiske. Begge dele ser ud til at blive både kostbart og besværligt.
En ny rapport fra forskningscenteret for økologisk jordbrug konkluderer at det især er gensplejset raps, der er tilbøjelig til at spredes. Der har allerede været en stribe af tilfælde i Danmark hvor foderstof der sælges som økologisk har vist sig at indeholde store mængder gensplejsede planter.

"Normalt blander økologer sig ikke i det konventionelle landbrugs måde at dyrke, men i det her tilfælde mener vi at man slet bør indføre genmodificerede afgrøder i Danmark", siger Mette Meldgaard:
"Når først de er kommet ud i den landbrugsmæssige sammenhæng er de ikke til at holde styr på. De kan spredes gennem krydsbestøvning til andre planter, og det kræver enorme ressourcer at holde tingene adskilt, når høsten skal opmagasineres eller transporteres. Omkostningerne ved dén adskillelse står slet ikke mål med de fordel der kan være for nogle ved at dyrke gensplejset", mener Mette Melgaard.

Et af de kommende års stridspunkter bliver hvem der skal betale for at spore og adskille gensplejsede og ikke-gensplejsede fødevarer. Økologerne mener ikke det er rimeligt, at sorteringen skal betales af dem, der ikke dyrker genmodificeret.

Gen-teknikken kan undværes
"Der er store muligheder for at forbedre udbyttet ved at udvikle de økologiske teknikker, og dem bør man tage fat på inden man begynder at indføre genmodificerede planter, siger Mette Melgaard.
Økologerne peger på at der er mange andre måder at forbedre landbruget på. Ved at dyrke bestemte planter sammen kan man beskytte planterne mod ukrudt og insekter, og man bliver mindre sårbar overfor skiftende vejr. Ved at sørge for at plante jorddække forhindrer man at næringsstoffer vaskes ud, med sædskifte forhindrer man at jorden udpines, og ved at bruge husdyrgødning og kompost arbejder man med at opbygge jordens frugtbarhed.

I u-landene er fordelene ved at udbrede principperne fra økologisk dyrkning om muligt mere oplagte, mener Mette Melgaard. Når en landmænd lægger om til økologisk drift i Danmark, går udbyttet typisk lidt ned. Men I u-lande er der masser af eksempler på at økologisk drift giver højere udbytte.
Man taler ofte om "agro-økologisk" jordbrug, hvor dyrkningen ikke er økologisk kontrolleret og mærket, men alligevel benytter de principper, der er udviklet omkring økologisk dyrkning. Ved at dyrke flere forskellige slags planter i de samme marker kan man eksempelvis øge udbyttet, man er mindre sårbare, overfor sygdomme og insektangreb og resultatet bliver en mere varieret kost for bønderne.
"Ved at lære bønder at udnytte vand, gødning og kompost kan man hæve udbyttet betydeligt - uden at bonden behøver at investere flere penge. Dermed skulle der også være større sandsynlighed for at det er forbedringer, der reelt afhjælper sulten hos de fattigste", mener Mette Melgaard:
"Derfor mener vi, at man i stedet for at binde udviklingsmidlerne i forskning i gensplejsning, skulle satse på uddannelse og forskning i lokal viden".

Klik her for at komme til oversigten over artiklerne om gensplejset afgrøders muligheder i udviklingslande

Forskningscenteret for økologisk jordbrug har udgivet rapporten "Konsekvenser af genmodificerede afgrøder
for økologisk jordbrug". Den kan downloades her: http://www.foejo.dk/publikation/f_rap.html#anchor16


Miljøorganisationen Greenpeace har sammen med universitetet i Cardiff udgivet en rapport, der fortæller om økologiske dyrkningsmetoder til udviklingslande. Den kan ses her:
http://www.greenpeace.org.uk/realgreenrev.htm